Last Updated on 2026年7月21日 by makoto

大根の部位とおすすめの使い方
上部（葉側）……水分が多く甘味が強い。大根おろしやサラダに
中部……やわらかく甘味と辛味のバランスがよい。おでんや煮物に
下部……水分が少なく辛味が強い。漬物やみそ汁、辛めの大根おろしに

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玉ねぎの選び方

皮が乾いていてツヤのあるものが日持ちしやすい

首がしっかりと締まっているものが傷みにくい